南伊豆弓ヶ浜温泉　　 温泉民宿　磯崎荘
		〒415-0152　　　　　　　　　　　　 静岡県賀茂郡南伊豆町湊896-5 TEL　0558-62-0858

舟盛やお寿司に使われるのは伊豆近海で取れた旬の地魚たち。
いつ来ても違う種類の魚を楽しめる。

ちなみに今までに舟盛のお頭を飾った地魚の一例をあげると・・・・

金目鯛・真鯛・オナガダイ・オゴダイ・イシガキダイ・カマス・スズキ・アカイカ・サバ・ゴマサバ・
タカベ・ブダイ・クロムツ・平目・アカギ・イサキ・オキタカベ・ハタ・イカ・バショウイカ・
キントキダイ・鯵・トビウオ・タチウオ・オニカサゴ・イワシ・アコウダイ・ワラサ・イナダ・
カンパチ・ヒラマサ・ブリ・シマアジ・メジナ・サンマ・ムロアジ・コチ・ホウボウ・ソヨリ・
カツオなどなど・・・・・

磯崎荘の厨房風景。 今日の舟盛には何種類の地魚が 乗ってくるのかな？	多種のお魚を使うから、 アツアツのあら汁も深みある味わいになる	出来上がった舟盛はこんなに豪華！！

あなたの夕食には、どんな魚が登場するのかお楽しみに・・・

お食事を締めくくるデザートには、甘みたっぷりの旬のフルーツもしばしば登場。
なんとこのフルーツも磯崎農園で収穫したもの。

磯崎荘で収穫できるフルーツの数々

	1〜2月	ポンカン
	3月	あまなつ
	4〜5月	ニューサマーオレンジ
	6月	びわ
	6〜7月	なつみかん
あまなつの実。 色づくのが今から楽しみ	9月	いちじく	赤く熟した果実を、 鳥たちがついばみに来る。
	10月	かき

磯崎農園では、伊豆のあたたかな自然に恵まれて
こんなにたくさんの野菜たちが育ってしまうのだ。

「採れたて野菜は美味しいよ！」 収穫したばかりのサツマイモを手に 主人もにっこり。 つやつやとした旬の野菜は栄養も満点。 太陽の光をたっぷり閉じ込め 滋養に満ちた野菜たちは、 明日への活力を取り戻してくれる。

●●今年磯崎農園で採れた野菜のラインナップは、ずらりこんなに多種類●●

大根・ほうれん草・サツマイモ・チンゲン菜・レタス・サニーレタス・菜の花・青菜・山東菜・
タアサイ・キャベツ・トマト・ピーマン・ナス・きゅうり・シシトウ・たまねぎ・ジャガイモ・
青ねぎ・かぼちゃ・かぶ・インゲン・絹さや・パセリ・プラム・ニラ

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