温泉民宿 磯崎荘
〒415-0152
静岡県賀茂郡南伊豆町湊896-5
TEL 0558-62-0858
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南伊豆弓ヶ浜温泉 温泉民宿 磯崎荘 〒415-0152 静岡県賀茂郡南伊豆町湊896-5 TEL 0558-62-0858 |
磯崎荘の一番の自慢は、海の幸を贅沢に使ったその料理。
お腹がはちきれるくらいにおいしい料理を堪能したら、
腹ごなしに海辺へ散歩。
星降る夜空に出会えるはず・・・。
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海辺のお宿を訪れるなら、一度は味わいたい海の幸の数々。 左写真はおまかせ得々コースの一例 |
| その他、イセエビやアワビを贅沢に使った オリジナルメニューが出てくることも。 リピーターさんにはなるべく異なる調理法で、 様々に素材を味わっていただいております。 そんな心遣いができるのも、ふるさとに帰省したかのような、アットホームな宿だからこそ。 まずは定番、そしてぜひ他のメニューもお試しください。 （朝夕ともにお部屋食） 数々の特別メニューの内容は以下をご覧下さい。当日のご予約ですと、天候や漁の状況によりご用意できない場合もございます。特別メニューはなるべく事前にご予約ください。 |
| お品書き | コメント |
イセエビのお刺身 |
プリップリのイセエビの刺身を、口いっぱいにほおばれば、濃厚な甘みに至福の時 |
| イセエビの味噌汁 （朝食時）  |
イセエビの刺身をご注文いただいたお客様にはもれなく、次の日の朝食に2倍のお楽しみ！！ イセエビのダシと味噌の風味がたまりません。 |
イセエビの鬼殻焼き |
イセエビのうまみがギュッと濃縮された鬼殻焼きは、甘辛のこってりした味わい。 香ばしいミソまでしっかり味わって。 |
イセエビのボイル |
ミソの美味さを味わうならこれ！ そのままでも、マヨネーズをつけても、うまい！ |
イセエビの丸焼き |
イセエビをそのまま焼いて磯の香りをぎゅっと閉じ込めた一品！！ イセエビ本来のうまみが凝縮されてます。 |
アワビ特別料理お品書き
| お品書き | コメント |
アワビの刺身 |
つやつやした輝きをまとった刺身はコリコリとした歯ざわりと、豊かな磯の香り。 |
アワビの肝の酢の物 |
アワビのお刺身をご注文のお客様は、門外不出の裏メニューをご賞味あれ。 |
アワビのステーキ |
アワビの肝を混ぜ込んだ、うまみあふれるソースを絡めて召し上がれ。リピーター続出のおすすめメニュー |
アワビの踊り焼き |
生きたままのアワビを、目の前でそのままあぶって。磯の香と、しょうゆの香ばしさがたまりません |
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特別料理はもちろん、磯崎荘は通常メニューにもきっとびっくり、 |
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ご連泊のお客様にも、 毎日違うメニューを お楽しみいただけます。 （朝夕ともにお部屋食） 標準プランのメニューも こんなに美味しそう！ |
| ご好評メニューの一例 | コメント |
お刺身の舟盛 自慢の魚たちを さらに知るにはこちら！！ |
旬の地魚を常時6〜8種類とふんだんに使った舟盛は圧巻。今日のメニューはアカギ、シマアジ、トビウオ、オゴダイ、ヒラメ、カンパチ、マグロ、サザエ。 |
お寿司（夏季を除く） |
新鮮な地魚を毎日扱う磯崎荘ならではの一品。お腹いっぱいでも、これはまた入ってしまうから、不思議。 |
金目鯛の煮付け |
磯崎荘の超ロングセラー。 新鮮な素材と、秘伝のたれとのコンビネーションが絶品！ なんとこのたれ、10数年注ぎ足し続けてうまみが凝縮した年代ものだ。 |
あら汁 |
何種類もの魚のエキスがしみ出て、渾然一体とした味わいは海辺のお宿ならでは。 一口飲んで驚くなかれ。 |
あん肝 |
いい肝が入ったとき限定の驚きの“前菜”。出会えた人は超ラッキー。そして舌に絡みつくまろやかな食感に超うっとり。 |
サザエつぼ焼き |
海辺の宿といえばこれ！！ 豊かな磯の香りとふくよかな苦味をご堪能あれ。 |
| デザート 磯崎荘の季節の フルーツたちはこちら！！ |
日替わりデザートには、主人が育てた フルーツが登場することも。甘夏（3月）やニューサマーオレンジ（4〜5月）のゼリーはさわやかな酸味が好評。 |
海の幸が美味しいのは当たり前。
しかし、一見脇役の野菜の煮物にも熱烈なファン多し。
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一見普通のかぼちゃの煮物。 でも実は、隠れファンも熱烈なファンも多い、ほくほくと煮あげられた人気者。 女将の愛情が、じっくり込められたかのような、程よい甘さは、懐かしいおふくろの味だ。 イセエビの活け造りを出した夕食後、器を戻してくださったお客様から、 「それにしても、煮物がうまかった！」という、コメントに、ちょっと複雑な心境の主人。 でも、こんなメニューまで美味しいのも、磯崎荘のよいところ。 |
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ヘルシーな自家製お野菜はこちら！ |
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| ↑甘夏の木(左)とさつまいも畑(右) | ||
